1970 yılında Ocak ayının ilk gününde Çat'ın Şeyhhasan köyünde dünyaya geldiğini söyleyen Mehmet Ali Uçar, çocukluğunun, ailesine tarlalarda yardım ederek geçtiğini ve zaman zaman da köydeki kuzuları otlattığını belirterek, “15 yıllık köy hayatından sonra ağabeyim Binali Uçar, Et Balık Kurumu'nda memur olduğu için beni yanına aldı. Akrabamız olan eski milli boksör Ruknettin Okçu’nun tavsiyesi ile boksa başladım. Yolspor'da boks yapan eski boksörler Türkiye Şampiyonu İsmail Sürha ile Zeki Tavlubıyık'ın sahip çıkması ile Yolspor’da boksa başladım. Antrenör Adnan Kul ile Cahit Himoğlu'nun gözetiminde antrenmanlara başladım. İlk resmi maçımı 1986 yılında 16 yaşında iken Rize'de yaptım. Grup maçlar idi, 71 kiloda ringe çıktım ve üçüncü oldum. Bir yıl sonra da Nazif Kuran'ın nezaretinde 71 kilodan 81 kiloya çıkarak, Hatay'da Gençler Türkiye Şampiyonası'nda ringe çıktım ve birinci oldum. Ondan sonra boksa dört elle sarıldım ve Nazif Kuran'ın antrenörlüğünde çıktığım bütün maçları kazandım. 5 tane Türkiye Şampiyonluğu, 7 Türkiye İkinciliği aldım. Uluslararası 1989’da Yugoslavya’da Belgrad Boks Turnuvası’nda ikinci, 1990’da Romanya Altın Kemer Boks Turnuvası’nda üçüncü, Uluslararası Atatürk Kupası birincisi, Uluslararası Ahmet Çömert Boks Turnuvası'nda 3 kez üçüncü, bir kez de ikinci; 1998’de ise, Rusya'da yapılan uluslararası Sivas Topan Turnuvası’nda finalde kaybederek ikinci oldum. 1999’da da, Türkiye Şampiyonu olduktan sonra boksu bıraktım.” diye konuştu.